Op nieuwjaarsdag zijn er twee tijdstippen waarvoor gereserveerd kan worden: van 12.00-15.30 en van 18.00-21.30, telkens in buffet vorm.
Koud:
- Verse roze zalm
- Gerookte makreelfilet
- Visterinne
- Haringfilets, ansjovis en zure mosseltjes
- gevulde perziken met tonijnsla
- Mozzarella met tomaat en basilicum
- Wildpaté met uienconfijt
- Gerookte hesp met meloen
- Kippereepjes met currydressing
- Gehaktballetjes
- Kippedrumsticks
- Hespenrolletjes en gekookte eitjes
- Een assortiment rauwkost en groentensalades
- Koude sauzen
- Koude aardappelen en 2 soorten pasta
- Diverse broodsoorten
Soep:
- Tomatenroomsoep
Warm buffet:
- Wilsdtoverij
- Varkensgebraad met champignon-mosterdsaus
- Kippepavé met dragonsaus
- Goulash
- Gevulde ravioli met ricotta en soinazie
- Gegratineerd vispannetje
- scampi fritti
- Assortiment van kleine snackx
- 2 soorten warme groentjes
- Gratintaartjes met aardpeer en pastinaak en aardappelkroketten
Dessert:
- Pancakes
- Chocolademousse
- Panna cotta met bosvruchten
- Parfait nutella
- Crème brulé met speculoos
- Tiramisu
- Rijstpap op grootmoeders wijze (met bruine suiker)
- Profiterollen
- Assortiment gebak
- Diverse soorten bavarois
- 2 verschillende soorten ijs
- Diverse soorten vers fruit
Prijs per persoon: € 30
Kinderen vanaf 5 tem 9 jaar: € 15
Reservatie noodzakelijk en definitief bij het betalen van een voorschot van €15 per persoon