Kerstmis

Op Kerstdag zijn er twee tijdstippen waarvoor gereserveerd kan worden: van 12.00-15.30 en van 18.00-21.30, telkens in buffetvorm.

Koud:

• Verse roze zalm
• Gerookte haringfilets
• Gamba’s
• Visterinne
• Haringfilets, ansjovis en zure mosseltjes
• perziken met tonijnsla
• Couscous met garnalen
• Mozzarella met tomaat en basilicum
• Wildpaté met uienconfijt
• Spaanse ham met meloen
• Gehaktbrood
• Kippereepjes met currydressing
• Gehaktballetjes
• Kippedrumsticks
• Hespenrolletjes en gekookte eitjes
• Een assortiment rauwkost en groentensalades
• Koude sauzen
• Koude aardappelen en 2 soorten pasta
• Diverse broodsoorten

Soep:

• Creme agnes-sorel

Warm buffet:

• Stoofpotje van wild
• Varkenshaasje met jagersaus
• kipfilet met peperroomsaus
• halve piepkuikens met dragonsaus
• Kalfsblanquette
• Gebakken pangasiusfilets
• Scampi curry met gerookt spek en ananas
• Gegratineerd vispannetje
• Assortiment van snackx
• 3 soorten warme groentjes
• Gratintaartjes met aardpeer en pastinaak en aardappelkroketten

Dessert:

• Dessert van het huis
• Chocolademousse
• Tiramisu
• Crème brulé
• Crème brulé met speculoos
• Crème noisette
• Rijstpap op grootmoeders wijze (met bruine suiker)
• Profiterollen
• Assortiment gebak
• Diverse soorten bavarois
• Parfait met Nutella, parfait met fruitsmaken
• 2 verschillende soorten ijs
• Diverse soorten vers fruit

Prijs per persoon: € 47.50

In deze prijs zit plat en bruiswater inbegrepen, alsook koffie en thee, zelf te nemen aan de automaat in de zaal

Kinderen vanaf 5 tem 9 jaar: € 25

Reservatie noodzakelijk en definitief bij het betalen van een voorschot van € 25 per persoon.